Terkenal salat Caesar resep

Caesar Salad diragukan lagi adalah yang paling populer dari semua salad. Oleh karena itu, nama pas royalti. Ia telah mendapatkan persetujuan populer terutama karena memiliki rasa dan tekstur anda dapat benar-benar menikmati. Dengan kata lain, tidak seperti kebanyakan rasa makanan harus sehat. Tercantum di bawah ini adalah dua resep dan menakjubkan pada sumur-kasihi salat.

Salat Caesar (Dari Resep http://Source.com)

4 ons untuk saya anchovies
3 sendok makan mustar Dijon
2 ons untuk saya bawang putih - cincang
4 telur yolks
1 / 2 cangkiranggur merah cuka
1 sendok makan Kecap Inggris
1 cangkir keju Parmesan
1 kuart minyak zaitun
1 sendok teh lada hitam garam - untuk rasa
12 gelas Romaine lettuce croutons - bumbu di resep

LANGKAH SATU: Siapkan Croutons (Opsional)

Potong yang lelah dari waktu ke roti 1/4-inch cubes. Musim dicairkan dengan mentega, timi, kemangi, bawang putih, oregano, garam, dan merica. Membakar sampai garing.

Langkah dua: Siapkan saus salat Caesar

Dalam mangkuk besar, menggilas anchovies untuk pasta-seperti konsistensi. Berputar-putar di semua sisa bahan kecuali Romaine lettuce.

LANGKAH TIGA:

Merobek Romaine lettuce potong menjadi besar dan tempat di mangkuk besar. Tuangkan bumbu kuah selada atas dan ke kiri dan ke kanan salat. Sajikan segera.

Caesar salad dengan LEMONGRASS-SKWERED SHIMPS dan SCALLOPS (dari resep http://Link.com)

Caesar DRESSING:

1 cangkir mayones
1 / 4 cawan keju Parmesan, sebaiknya Reggiano
1 sendok makan ditambah 1sendok teh air jeruk segar
1 sendok makan mustar Dijon
2 teaspoons Kecap Inggris
2 teaspoons bawang putih cincang
2 ikan teri fillets, cincang halus (sekitar 1 sendok teh)
1 / 8 sendok teh lada tanah
Sekitar 1 / 3 cawan air untuk penjarangan

16 udang besar (sekitar 1 pon), kupas dan deveined (pada ekor)
1 sendok makan ditambah 2 teaspoons minyak zaitun
16 media scallops laut (sekitar 1 pon), otot dihapus
3 / 4 sendok teh garam halal
1 / 4 sendok teh lada tanah
8 tangkainya lemongrass, potong menjadi 10 - 12 inci skewers, direndam dalam air selama 30 menit
2 cangkir croutons
6 gelas ringan dikemas dicampur salad sayuran hijau
6 gelas ringan dikemas cincang hati romaine
1 cawan parutan keju Parmesan, sebaiknya Reggiano

1.For yang rias, menggabungkan mayones, Parmesan, air jeruk, mustar, Kecap Inggris, bawang putih, ikan teri, dan lada dalam mangkuk kecil. Menyapu sampai digabungkan dengan baik. Cepat dalam air untuk konsistensi dikehendaki. Mendinginkan sampai dingin.

2.Preheat panggangan untuk media yang tinggi atau oven ke 450 derajat F. Tambahkan udang dengan 2 teaspoons dari minyak zaitun dalam mangkuk. Di mangkuk terpisah, hati-hati undian yang scallops dengan sisa 2 teaspoons minyak. Musim udang dan scallops, pada kedua belah pihak, baik dengan garam dan merica.

Thread 4 udang ke masing-masing 4 lemongrass skewers, threading mereka melalui kepala dan ekor sehingga mereka akan terletak datar saat memasak. Thread 4 scallops ke masing-masing dari sisa 4 lemongrass skewers, sehingga mereka juga akan berbaring datar saat memasak.

Meliputi memanggang dan memasak selama 8 menit, memutar tombol skewers sering, sampai udang yang berwarna merah muda dan scallops adalah seluruh kabur. Atau, tempatkan skewers pada pembakaran lembar berjajar dengan alumunium foil untuk membakar dan 8 sampai 10 menit di atas rak dari oven.

3.Toss yang croutons dalam mangkuk dengan tentang 1/4-cup dari rias. Tambahkan Kesehatan dan lettuce dan keju Parmesan. Tambahkan tentang 1/2-cup rias. Musim lebih baik dengan garam dan merica untuk rasa, jika diperlukan. Membagi antara 4penyajian piring. Silang 2 makanan laut skewers di atas setiap salat porsi.

4.The rias dapat dibuat hingga 1 minggu di muka dan didinginkan. Makanan laut dapat bakar atau dipanggang hingga 8 jam di muka dan didinginkan. (Jika precooked, pastikan untuk memasak makanan laut di samping langka sehingga tidak memberi overcook ketika reheated.) Kembali dalam preheated 350 derajat F-oven, ditutup dengan alumunium foil, sekitar 5 menit.