"Alemania en Mxico?" Y en Chiapas? Son las primeras preguntas que suelen asaltar al atnito viajero. Y es que este colorido Estado, adems de su calor tropical, sus ruinas mayas y deliciosos tamales, tambin ofrece un cmulo de montaas que lo mismo abriga platanares y pinares que recnditas quintas de madera de las que se escapa un dulce aroma a caf. Parajes ubicados en lo alto que, enmarcados por la niebla, evocan paisajes lejanos parecidos incluso a los de Bavaria. Se trata de la llamada Nueva Alemania, una zona que comprende varias fincas de nombres extranjeros, como Hamburgo, Argovia e Irlanda, y que se localiza al norte de, Tapachula justo en la frtil regin del Soconusco, hacia el activo volcn Tacan y casi en la frontera con Guatemala.
Hoy, los viajeros pueden saborear un poco de las costumbres germanas al seguir la Ruta del Caf y merodear entre hermosas construcciones de madera, asomarse por sus balcones y visitar los amplios espacios donde se almacena y procesa el caf. En la actualidad, hay alrededor de 10 fincas cafetaleras enclavadas en la regin, pero antes llegaron a sumar ms de 100. Erigidas en verdes valles, en ellas crecen cafetales bajo el resguardo y atencin de sus altos y rubios dueos, quienes responden a apellidos como Pohlenz y Brown.
El rea se ha convertido en un hermoso refugio en el que habitan descendientes de intrpidos y emprendedores alemanes que arribaron al Pas en varias oleadas, desde 1920 hasta mediados de los 50, buscando nuevas posibilidades tras padecer los desastres de la Primera Guerra Mundial.
"Llegaron buscando nuevos horizontes, pero en un entorno que, de alguna manera, les recordara, en clima y condiciones, a su tierra natal", seala Rainer Boehmer, quien hace 30 aos lleg a la zona y hoy cultiva flores en su Rancho Francisco.
En su mayora, provenientes de Hamburgo y Colonia, adems de la luz elctrica, trajeron recetas para preparar pasteles de manzana y embutidos, y su carcter templado que le ha dado un toque alemn a este rincn chiapaneco.
Todo esto forma parte de la historia de un lugar en el que las novias eran tradas desde Alemania con el fin de conservar la raza y en donde, ataviados con traje de gala, los propietarios cenaban salchichas, guisados de ternera, col agria y panes con fruta seca preparados siempre por la matriarca de la familia.
Hoteles en Tapachula- La ciudad de Tapachula es un municipio mexicano perteneciente a la Regin Socioeconmica del Soconusco considerada la capital econmica del estado autnomo de Chiapas. Se encuentra en la Costa Sur del Estado de Chiapas, limita al norte con Motozintla, al este con Cacahoatn, Tuxtla Chico, Frontera Hidalgo y Suchiate, al sur con el Ocano Pacfico y al oeste con Huehuetn, Tuzantn y Mazatn.
Esta es otra cara de Chiapas, esa que es producto de un furtivo mestizaje entre algunos miembros de dos culturas diametralmente opuestas y que, de repente, salta a la vista, como cuando se observa a una indgena rubia enfundada en su traje tradicional, casi como una valquiria.
Esta es la Chiapas que huele a jazmn, a anturios salvajes de varias tonalidades, a lianas que cuelgan sobre ros desbordados, a helechos milenarios y a caminos por donde transitan lugareos que, con voz fuerte y clara, dicen "Buenas tardes" bajo un clima fresco. Por las noches, cuando reina el fro, el pasatiempo de los alemanes sigue siendo, como cuando llegaron sus antecesores, observar un cielo cuajado de estrellas.
La llegada de alemanes a Mxico tuvo lugar a fines del siglo 19 y a principios del 20 bajo el mandato de Plutarco Elas Calles. Durante el auge de la industria del caf llegaron muchos ciudadanos procedentes de Bavaria y de Baden-Wrttemberg a Chiapas, especialmente a la regin del Soconusco, donde fundaron fincas cafetaleras como Nueva Alemania y Argovia. El cultivo del caf tuvo su gran esplendor durante los aos 20; luego aparecieron los movimientos sindicalistas que marcaran las dcadas posteriores.
En 1938 empez una reforma agraria, y, al entrar Mxico en la Segunda Guerra Mundial, las fincas cafetaleras alemanas fueron expropiadas. A los dueos se les mand a Perote, pero, al terminar el conflicto blico, las fincas fueron devueltas a sus antiguos propietarios. Actualmente hay alrededor de 10 fincas cafetaleras propiedad de alemanes.
