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Abnehmen : Richtig Frhstcken Macht Schlank

Ein unter Experten sehr kontrovers diskutiertes Thema ist die Bedeutung eines gesunden Frhstcks beim Abnehmen. So besteht eine weitlufige Meinung, dass ein ausgiebiges Frhstck Appetit und Hunger fr den restlichen Tag zgeln und auf diese Weise bei der Abnehmen helfen.
Manche Menschen haben Glck. Ihr Stoffwechsel luft von Natur aus auf Hochtouren, so dass lstige Pfunde keine Chance haben, sich festzusetzen. Alle anderen mssen sich ausreichend bewegen und auf ihre Ernhrung achten, um nicht aus der Form zu geraten.
Fr die Ernhrungsberatung das Frhstck eine wichtige Rolle: Bereits in frheren Studien hatten Ernhrungswissenschaftler herausgefunden, dass ein proteinreiches, eher fettes Frhstck das Risiko zuzunehmen erhht. Auch wer die erste Mahlzeit des Tages einfach ausfallen lsst, schlank ,schadet damit der schlanken Linie.
Forscher der Vitalyse haben herausgefunden, dass ein geschickt gesundes abnehmen Frhstck dit Verbrennungsprozesse im Krper den ganzen Tag lang positiv beeinflusst.
Schlsselfunktion fr Kohlenhydrate
Die Wissenschaftler untersuchten, welchen Einfluss der so gesundes abnehmen glykmische Index des Frhstcks auf den Stoffwechsel hat. Nahrungsmittel mit einem hohen glykmischen Index setzt der Krper besonders schnell um. Dazu gehren Zucker, Abnehmen und Weimehl mit ihren kurzkettigen Kohlenhydraten, die den Blutzuckerspiegel rasch in die Hhe treiben.
Dagegen stecken in Vollkornprodukten langsam verdauliche Kohlenhydrate mit einem vergleichsweise niedrigen glykmischen Index. Einen sehr niedrigen glykmischen Index haben viele Frchte, beispielsweise pfel. Daneben untersuchten die Forscher auch die so genannte glykmische Ladung verschiedener Frhstcksvarianten. Diese Maeinheit zeigt an, schlank, wie viele Kohlenhydrate ein Nahrungsmittel tatschlich enthlt und setzt sie in Beziehung zum glykmischen Index.
Obst oder Stulle?
Drei Tage lang servierten die Forscher 16 jungen Freiwilligen unterschiedliche Frhstcke. Eines hatte sowohl einen hohen glykmischen Index als auch eine hohe glykmische Ladung beispielsweise ein Weimehlbrtchen mit Honig. An einem anderen Tag erhielten die Teilnehmer ein Frhstck mit einem hohen glykmischen Index, aber niedriger glykmischer Ladung, beispielsweise eine Portion Wassermelone. Zuletzt starteten die Teilnehmer mit einer Mahlzeit in den Tag, dit sowohl einen niedrigen glykmischen Index, als auch eine niedrige glykmische Ladung aufwies, schlank, beispielsweise Obstsalat mit Joghurt.

Das Ergebnis: Ein niedriger glykmischer Index kombiniert mit einer niedrigen glykmischen Ladung ist fr den Stoffwechsel besonders gnstig. Eine solche Mahlzeit in der Frh bewirkt, dass der Krper eine grere Menge Peptid YY ausschttet. Dieses im Magen produzierte Hormon bremst die Esslust.

Fazit: Die Devise, morgens wie ein Knig zu frhstcken, gilt nicht mehr. Wer seinen Stoffwechsel fr den Tag in Schwung bringen will, sollte lieber auf eine leichte Mahlzeit setzen.
VItalyse
Monika Steuri
Braschlergasse 10
8610 Uster
044 940 61 19
Fax 044 940 61 20
http://vitalyse.ch/

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Ein unter Experten sehr kontrovers diskutiertes Thema ist die Bedeutung eines gesunden Frhstcks beim Abnehmen. So besteht eine weitlufige Meinung, dass ein ausgiebiges Frhstck Appetit und Hunger fr den restlichen Tag zgeln und auf diese Weise bei der Abnehmen helfen.

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Tags: schnell abnehmen

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