10 Ingredientes Que Deberias Evitar Para Mejorar Tu Salud

10 Ingredientes Que Deberias Evitar Para Mejorar Tu Salud

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Podra ser que su propia cocina le este deteniendo vivir una Vida Super Nivel? Si usted es como yo, probablemente nunca le ha prestado mucha atencion a las etiquetas de productos, tamano de las porciones, o informacion nutricional. La verdad es que mi metodo anterior de compras estaba enfocado en cantidad en vez de calidad. Mis metodos tambien incluian cortes de cupon y arduamente buscando las ofertas de compre uno y llvese otro gratis! Esta era la forma en que mi familia y yo haciamos las compras hasta que un dia me entro mucha curiosidad descubrir lo que habia en los alimentos que comia. Recursos increibles, como Food Inc. y Food Matters sembraron en mi la semilla, pero al final fui yo el que tuve que seguir adelante y descubrir realmente lo que estaba escondido en mi comida. Lo que descubri es que la mayoria de los alimentos que tenia en mi refrigerador y despensa contenian ingredientes que no tenia idea de como pronunciar. Como dice el adagio de Jack LaLanne Si el hombre lo hizo, no te lo comas. A veces es dificil de seguir, pero estos cambios pequenos resultaran en una vida mas saludable y vibrante para ti.

Ahora, a todos nos gusta los escenarios hipoteticos, como por ejemplo: Si me gano la loteria o Si pudiera volver atras en tiempo . pero que pasaria si colocamos un escenario hipotetico referente a los alimentos que seleccionamos todos los dias. Supongamos que todos fueramos duenos de nuestros propios negocios y tenemos varios puestos de trabajo para llenar. Nosotros probablemente seguiremos los procedimientos corrientes de recursos humanos que incluyen analizar resumenes, conducir entrevistas, y comprobar los antecedentes y referencias. Todas estas medidas se toman en un esfuerzo para asegurar que estos empleados vengan a trabajar para nosotros y no en contra. Ahora, que pasaria si aplicamos este mismo protocolo a los alimentos que seleccionamos en nuestras tiendas locales, verificando su origen y las etiquetas de ingredientes en el proceso. Al hacerlo, efectivamente podriamos verificar si estos alimentos trabajaran con nosotros o en contra. Lo que seguramente sucede como resultado es un cambio drastico en la seleccion de los consumidores. Simplemente aplicando este hipotetico cambiaria la mayoria de los alimentos que caen en los carros de compras hoy.

Es importante senalar que mediante la adopcion de un estilo de vida basada en alimentos enteros, de forma predeterminada cortaras numerosos ingredientes peligrosos, cuales no estan permitidos en los productos organicos. A continuacion he incluido diez ingredientes que deberias evitar y posteriormente anadir a su lista de banderas rojas al llevar a cabo su propia entrevista de comida en la tienda:

Jarabe de Maiz de Alta Fructosa (JMAF): Es conocido en los Estados Unidos como High Fructose Corn Syrup (HFCS). Antes de compartir con ustedes por que JMAF es danino, le animo barrer su cocina y despensa entera y leer todos los ingredientes en las etiquetas de producto. Te garantizo que estaras sumamente sorprendido que tan comun es este ingrediente! Siguiendo con la verdad, el JMAF es la mayor fuente de calorias para la mayoria de los estadounidenses. Usted lo encontrara en los alimentos procesados, bebidas de frutas, condimentos, bebidas gaseosas, jarabes piensa en las bebidas de Starbucks, dulces, y pasteles para solo nombrar unos pocos. Es extremadamente toxico para el higado, causa obesidad, y aumenta la inflamacion del cuerpo creando una poderosa respuesta de insulina, lo cual contribuye a la diabetes tipo II. Un gran recurso para obtener mas informacion sobre esto es el documental King Corn.

Endulzantes Artificiales: Es conocido en los Estados Unidos como Aspartame, Saccharin, y Sucralose. El aspartamo, sacarina, y sucralose son edulcorantes quimicos artificial que se pueden encontrar en muchas de sus comidas favoritas, incluyendo las proteinas en polvo, bebidas de dieta / bebidas gaseosas y alimentos dieteticos. (Piense en Splenda, NutraSweet, Equal y Sweet N Low). Tiene el potencial de causar cancer o problemas neurologicos, erupciones cutaneas o urticaria, migranas, aumento de peso, distension abdominal, edema, y tambien le predispone a Parkinson y la esclerosis multiple (EM). Optar en su lugar fuentes de azucar natural, como Stevia, Truvia, o Azcar de Palma. Un gran recurso para obtener mas informacion sobre este componente toxico es el documental Sweet Misery: Un Mundo Envenenado.

MSG (Glutamato Monosodico): Es conocido en los Estados Unidos como Mono Sodium Glutamate. (Tambien conocido como sodio / calcio caseinato, la levadura de autolisis, protena texturizada, extracto de levadura, levadura de alimentos, el glutamato, acido glutamico, proteina vegetal autolisis, proteina hidrolizada, proteina vegetal hidrolizada HVP, HPP hidrolizado de proteina vegetal, extracto de proteina de soya, y sabores naturales) Se que esto es mucho para digerir, pero hay que ser conscientes de este potenciador del sabor quimico (excitotoxina) que se ha asociado con trastornos reproductivos, dolores de cabeza, danos en el sistema endocrino, y reduccion de la fertilidad. Tambien le insito que verifiques los polvo de proteinas, como es posible encontrar este aditivo debajo de uno de estos nombres alternativos.

Manteca Vegetal, Hidrogenados y Parcialmente Hidrogenados (Grasas Trans): Conocido en los Estados Unidos como Trans Fat, y Partially / Fully Hydrogentated Oils. La familia de grasa esta compuesta de (grasas saturadas, poliinsaturadas y monoinsaturadas), las grasas trans o grasas trans acidos, son en gran medida artificial. Cantidades mnimas de grasas trans se encuentran naturalmente en los productos carnicos y lacteos. Las grasas trans son hechas por un proceso quimico llamado hidrogenacion parcial, por lo cual esta lleno de aceite vegetal liquido con atomos de hidrogeno que se convierte en una grasa solida. Como resultado de esto se convirtio en la grasa preferida para la industria alimentaria, debido a su alto punto de fusion, su textura cremosa, la reutilizacion para frituras, y el beneficio de prolongar la vida util de los alimentos. Estos se pueden encontrar en numerosos alimentos procesados, edulcorantes, y si, su crema de cafe favorito. Las grasas trans se ha demostrado que causa enfermedades del corazon, obesidad, y un sistema inmunologico letargico. Notables efectos secundarios incluyen inflamacion, la artritis, el cancer, el desarrollo neurologico y visual del feto, danos en el higado, y la diabetes tipo II solo por nombrar unos pocos.

Los Nitratos de Sodio / Nitritos: Conocido en los Estados Unidos como Sodium Nitrate / Nitrites. Son los conservantes, colorantes y saborizantes que se encuentran comunmente en las carnes procesadas, como tocino, jamon, perros calientes, embutidos, pescado ahumado y carne conservada. Los estudios han vinculado estos aditivos a numerosos tipos de cancer.

Los Colores, Saborizantes, Colorantes, y Conservantes Artificiales: Conocido en los Estados Unidos como Artificial Colors, Flavorings, Dyes, & Preservatives. (Azul 1, 2, Rojo 3, 40, Verde 3, Amarillo 5,6, benzoato, BHT, BHA, TBHQ) Existen numerosos estudios que unen los siguientes aditivos a los problemas de conducta en los ninos, Trastorno por Deficit de Atencion con Hiperactividad (TDAH), depresion, migranas, disfuncion hormonal, cancer, y un coeficiente intelectual mas bajo. Me sorprendio cuando me entere que mi bebida de deportes favorita contenia algunos de estos aditivos. Ahora escojo bebidas limpias y sanas como el Kombucha o Agua de Coco.

Gluten de Trigo Procesado / Refinado: Conocido en los Estados Unidos como Processed / Refined Wheat Gluten. El proceso de refinamiento de un producto natural, crea un vacio de los nutrientes naturales. Tome por ejemplo el arroz blanco, el arroz blanco esta refinado y se ha enriquecido con las vitaminas y minerales que se acaba de sacar al convertirlo de arroz integral. Madre Naturaleza ha creado productos integrales con todos los beneficios, no hay necesidad de cambiarlos. Es importante comer alimentos frescos y enteros como el arroz integral!

Cloruro de Sodio: Conocido en los Estados Unidos como Sodium Chloride. La sal es un nutriente esencial, pero de alguna forma o otra la sal de mesa comercial se ha vuelto tan increblemente procesado que en realidad hace mas dano que bien. Esta llena de aditivos, fluoruro, antiaglomerantes, e incluso ha sido despojado de yodo, un elemento necesario para la funcion apropiada de la tiroide. Cada celula de nuestro cuerpo necesita sal y estamos constantemente perdiendo sal a traves del orine y el sudor. Por lo tanto, debemos ser conscientes de la fuente de sal alimentando nuestros cuerpos. Sin refinar y de alta calidad la sal contiene un rico contenido de minerales importantes. Optar por alternativas saludables tales como los Amino acidos Bragg, Sal del Himalaya, o Sal de Mar Celtico (mi favorito!)


Refinado de Soya: Conocido en los Estados Unidos como Refined Soy. Cuando se trata de soya, hay sin fermentar / fermentado y organico / OGM. Organismos geneticamente modificados y soya sin fermentar siempre se debe evitar. La categoria de soya sin fermentar incluye tofu, queso de tofu, leche de soya, formula infantil de soya, polvo de proteina de soya, carne alternativa de soya como (salchichas y hamburguesas vegetarianas hechas de polvo de soya hidrolizada) todas representan un peligro potencial debido a su alto contenido de acido ftico, que tiene la propension de unirse a las vitaminas y los minerales en el cuerpo, asi como su capacidad para imitar a la hormona estrogeno en las mujeres, causando una gran cantidad de problemas. En lugar de estos es mejor seleccionar a los productos organicos de soya fermentados como el miso, natto, shoyu y el tempeh ya que este proceso permite que los nutrientes en los granos esten disponibles para el cuerpo. Comentare mas sobre la soya en un blog post mas adelante.

La Azucar Blanca: Conocido en los Estados Unidos como White Sugar. Esta azucar hace un dano increble al cuerpo ya que influye la funcion cerebral y la funcion psicologica. El consumo de cantidades excesivas de azucar provoca un aumento en la produccion de insulina, que como consecuencia provoca un descenso en su nivel de azucar conocido como hipoglucemia. Otros efectos secundarios incluyen inflamacion, degeneracion de la articulacion, el Trastorno por Deficit de Atencin con Hiperactividad (TDAH), y el aumento de peso. Optar en su lugar de fuentes de azucar natural, como Stevia, Truvia, o Azucar de Palma.

Se te sientes agobiado por toda esta informacion, no te rindas! Yo se exactamente lo que estas pensando y sintiendo en este momento porque yo estaba alli no hace mucho tiempo. La clave mia es un enfoque lento y constante en la implementacion de estos cambios, pero no significa que usted tiene que renunciar sus alimentos o condimentos favoritos, como yo habia pensado! Lo que he encontrado es que a traves de la correcta identificacion de las fuentes de alimentos que le gustan, no hay que sacrificar en el proceso. Al hacerlo, usted puede estar seguro de que tu cuerpo sabra exactamente que hacer con los alimentos que le introduces. Despues de todo, usted realmente quiere un cuerpo que este en paz y no en guerra constante con los ingredientes anteriores!

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Quien es Chris Gonzalez CPA MST CHHC

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10 Ingredientes Que Debes Evitar Para Mejorar Tu Salud

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